猪价上涨 影响巨大

作者:OD官网发布时间:2021-08-11 00:15

本文摘要:全国生猪平均值出厂价格为每公斤18.62元,同比下跌52.8%,直扑2011年每公斤19.6元的历史高点;猪粮比价为9.13:1,已转入黄色预警区域。猪肉价格在居民消费价格中占到较高比重,猪价下跌传导或将推升居民消费价格预期,值… 全国生猪平均值出厂价格为每公斤18.62元,同比下跌52.8%,直扑2011年每公斤19.6元的历史高点;猪粮比价为9.13:1,已转入黄色预警区域。 猪肉价格在居民消费价格中占到较高比重,猪价下跌传导或将推升居民消费价格预期,有一点高度注目。

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全国生猪平均值出厂价格为每公斤18.62元,同比下跌52.8%,直扑2011年每公斤19.6元的历史高点;猪粮比价为9.13:1,已转入黄色预警区域。猪肉价格在居民消费价格中占到较高比重,猪价下跌传导或将推升居民消费价格预期,值… 全国生猪平均值出厂价格为每公斤18.62元,同比下跌52.8%,直扑2011年每公斤19.6元的历史高点;猪粮比价为9.13:1,已转入黄色预警区域。

猪肉价格在居民消费价格中占到较高比重,猪价下跌传导或将推升居民消费价格预期,有一点高度注目。我国是猪肉消费大国。

猪肉是普通居民日常饮食中的主要动物蛋白来源。本轮猪肉价格上涨是“猪周期”规律起到的结果,但又呈现新的运营特征。

2014年,我国生猪价格持续暴跌,降幅多达13%,生猪出栏量和猪肉产量大幅减少与市场消费量上升经常出现背离,是造成生猪价格暴跌的主因。猪肉价格持续暴跌,给养殖户带给惨烈损失,加快了母猪出局进程。2014年12月,我国能久母猪存栏同比降幅高达13.2%。一般来说生猪生长周期约为4至6个月,去年秋冬季非常部分散养户因猪价持续暴跌而弃养,造成今年二季度生猪供应经常出现紧绷,屠宰企业订购艰难,经常出现了猪肉价格“淡季不淡”的新特点,猪价下跌速度更加慢。

从2015年7月开始,猪价突破每公斤16元,9月份猪价虽小幅回升,但始终保持在每公斤16元以上,养殖盈利仍然平稳在每头300元到500元。猪价上涨或将推升居民消费价格预期。虽然猪肉价格在居民消费价格指数中权重将近4%,但猪肉价格同比下跌多达50%,约能影响居民消费价格指数2个百分点。同时,猪肉价格上涨也不存在显著的传导效应,猪肉替代食品牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格也将水涨船高。

此外,猪肉价格也将通过市场比价关系向蔬菜价格传导。春节过后,我国蔬菜价格没显著回升,仍在高位运营。2016年2月份,山东寿光蔬菜价格指数为40.4点,环比前一月下降21.78点,同比下降22.94点。

2016年3月20日,蔬菜价格指数为237.04点,比2016年2月28日下降32.86点。一般来说,居民菜市场各种食品价格之间的比价关系正处于动态平衡过程中,猪肉价格上涨过快将超越这一平衡状态,减少蔬菜价格上涨压力。在上一轮物价上涨时期(2010年10月至12月),我国CPI月度涨幅多达4.4%,猪肉和蔬菜价格上涨则是两大主要动力。随着天气转暖,蔬菜价格可能会有所回升,但如果猪肉价格之后维持涨势,那么猪肉价格传导很有可能造就其他食品价格上涨,最后将不会推升居民消费价格上涨预期。

货币追赶商品是价格上涨的终极原因。随着国际大宗商品价格闻底回落,再加住房价格高位下跌向住房租金传导,以及劳动力实际成本较慢下降,尤其是上一轮猪周期亏损时间过长,养殖户仍心有余悸,再度过度养殖可能性较小。2016年2月份,我国能久母猪存栏跌到至3760万头,较上月增加23万头,环比上升0.6%,同比上升8.5%;生猪存栏量36671万头,环比增加672万头,上升1.8%,同比上升5.9%。

而按照猪生长周期约4至6个月来估算,今年前三季度猪价仍将维持高位运营态势,预计未来物价压力将有所显出。


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